Drie jaar geleden at zo’n 5 procent van de Nederlandse bevolking nooit vlees; bijna de helft daarvan liet ook vis staan. 0,4 procent at zelfs volledig plantaardig: hun dieet bevatte ook geen melkproducten. De kans is groot dat deze percentages inmiddels zijn toegenomen, maar 100 procent plantaardig halen we in ieder geval niet — en dat zullen we waarschijnlijk ook nooit doen. Maar stel nou dat dat wél zo was, wat zou dat dan voor effect hebben?
Dit gedachte-experiment bespreken hosts Robert Visscher en Nour Eldín Emara in deze aflevering van de podcast Oplossing Gezocht met wetenschapsjournalist Mariska van Sprundel. Zij schrijft voor NEMO Kennislink de serie Heel Nederland Vegan, waarin ze in elk artikel één mogelijk gevolg onderzoekt. Worden we gezonder? Halen we de klimaatdoelen? Is het woningtekort verleden tijd? Luister naar de aflevering in jouw favoriete podcastapp (Spotify, Apple) of kijk hieronder de video op Youtube.
Beluister ook de andere afleveringen van Oplossing Gezocht: