Plantaardig dieselen1 januari 2005Plantaardig dieselenMet een dieselmotor kun je op plantaardige olie zoals slaolie rijden. Deze duurzame manier van autorijden belast het milieu minder dan bij het gebruik van fossiele brandstoffen. Slaolierijders drag...
Plantaardige burger heeft toch vleessmaak20 oktober 2017Plantaardige burger heeft toch vleessmaakMinder vlees eten is voor veel mensen lastig omdat ze de smaak missen. Het bedrijf _Impossible Foods_ brengt nu een plantaardige burger op de markt die toch naar vlees smaakt. Hun geheime ingrediënt: ...
Dieren zijn vrienden, geen voedsel24 november 2022Tekeningen verkennen uitweg uit klimaatcrisisKoeien zijn geen biefstukken, maar onze beste vrienden. Tekeningen over de toekomst, gemaakt door bezoekers van ‘Energy Junkies’, laten een wereld zien waarin dieren eten iets uit het verleden is.
Iedereen een eigen CO₂-budget17 november 2022Betalen voor vlees, vliegtuig, brandstof en energieStel: je staat in een winkel en moet niet alleen met geld, maar ook met CO[~2~]-punten betalen. Veel Nederlanders zien zoiets wel zitten, blijkt uit onderzoek. Maar het is lastig uitvoerbaar. En is he...
'Ik hoop dat ov-reizen een vanzelfsprekendheid wordt: De auto? Nee joh!'16 augustus 2022Concertganger Josina (58) reist al haar hele leven met het openbaar vervoerMuziekliefhebber Josina is met grote regelmaat in het Amsterdamse ArenA-gebied te vinden. Ze komt en gaat altijd met de trein. Hoewel ze baalt van de drukte na een concert, hoopt ze dat meer mensen...
Experimenteren met veganistisch eten25 juli 2022Experimenteren met veganistisch etenKlimaatbewuster leven? Makkelijker gezegd dan gedaan, ervaart redacteur Mariska van Sprundel. Deze week: experimenteren met veganistisch eten.
In de kou zitten om energie te besparen14 april 2022In de kou zitten om energie te besparenVanwege een torenhoge energierekening besluit redacteur Mariska van Sprundel haar verwarming uit te laten. Ze vraagt zich ook af waarom ze dit nu pas doet en eerder niet vanwege de klimaatverandering....
Prangende vragen over biomassa13 november 2020Prangende vragen over biomassaIs biomassa gebruiken als energiebron een slim plan? Wat kunnen we er eigenlijk nog meer mee? NEMO Kennislink zet de belangrijkste vragen en antwoorden over biomassa op ee...
Verplichte kost voor klimaattwitteraars13 maart 2020Recensie van het boek ‘Wat iedereen zou moeten weten over klimaatverandering’Hoe en waarom verandert het klimaat en hoe weten we dat? Dat vertelt klimaatwetenschapper Bart Verheggen in dit nuchtere, heldere en overzichtelijke boek.
Vleesloze dagen als het nieuwe normaal10 maart 2020Vleesloze dagen als het nieuwe normaalVeel mensen willen vanwege het milieu minderen met vlees en zuivel, maar doen het in de praktijk niet. Laat jij je biefstuk en bitterballen staan? Wat houdt je tegen?
'Wie plantaardig eet, moet goed weten wat hij doet'13 juni 2023Heel Nederland vegan: Wat betekent dat voor onze gezondheid?Geen worst, melk en hamburgers meer. Stel dat alle Nederlanders plantaardig gaan eten, wat zou dat betekenen voor de volksgezondheid?
Spinazieblaadjes als plantaardig alternatief voor kapotte nierbuisjes19 juni 2017Op zoek naar experimentele oplossingen voor nierfalenMet spinazieblaadjes op een dierproefvrije manier nierbuisjes maken. Daaraan werken de Utrechtse hoogleraar Roos Masereeuw en promovenda Katja Jansen. Op deze opmerkelijke manier willen ze ingrijpe...
Plantaardig menu van eigen bodem voor heel Nederland14 november 2023Heel Nederland Vegan: VoedselvoorzieningHet is mogelijk om heel Nederland te voeden met plantaardige voedingsmiddelen van eigen bodem, zo berekenden onderzoekers. En we hebben er slechts de helft van de huidige landbouwgrond voor nodig.<...
PodcastWat als heel Nederland vegan eet?6 juli 2023Seizoen 1 - Afl. 4 met Mariska van SprundelGeen hamburger meer, geen speklapje, geen kaas en geen yoghurt. Wat nu als alle Nederlanders alleen nog plantaardig zouden eten? Dat bespreken we in deze aflevering van de podcast Oplossing Gezocht.
Dichterbij klimaatdoelen zonder koeienscheten25 juli 2023Heel Nederland vegan: goed voor het klimaat?Niemand eet nog dierlijke producten en veeteelt is verboden in Nederland. Zouden we in één klap onze klimaatdoelen halen? “De grootste uitstoot van broeikasgassen zit in het energiesysteem.”
Wat als heel Nederland vegan eet?24 mei 2023Wat als heel Nederland vegan eet?Iedereen in Nederland gaat plantaardig eten. Grond wordt niet meer gebruikt om vee op te houden. Hoe zou ons land er dan uitzien? NEMO Kennislink buigt zich komende maande...
Kaas zonder koe3 februari 2023Kaas zonder koeKaas maken zonder dat er een dier aan te pas komt. Dat kan als gisten het benodigde melkeiwit maken. “We gebruiken micro-organismen als cel-fabriekjes om een specifiek ingrediënt te maken.”