Kaas zonder koe3 februari 2023Kaas zonder koeKaas maken zonder dat er een dier aan te pas komt. Dat kan als gisten het benodigde melkeiwit maken. “We gebruiken micro-organismen als cel-fabriekjes om een specifiek ingrediënt te maken.”
Faces of ScienceEen broodje (pinda)kaas voor de lunch: slim of niet?4 september 2023Een broodje (pinda)kaas voor de lunch: slim of niet?Een Nederlandse lunch bestaat meestal uit een broodtrommel met bammetjes vol (pinda)kaas. Is dat nou slim, of juist achterhaald?
Waar komt 'kaas' vandaan?19 februari 2015De taalkundige oorsprong van het woord ‘kaas’Iedereen weet dat woorden als chill, cool en awkward uit het Engels komen. Maar ook in de Oudheid heeft het Nederlands woorden uit andere talen geleend. Het woord kaa...
5 vragen over soja als melkvervanger14 september 20235 vragen over soja als melkvervangerIs sojadrink een duurzaam alternatief voor koemelk? Of is het eerder een grote veroorzaker van ontbossing in de Amazone? De reacties op onze podcast over koemelk logen er niet om, dus Tanja Speek Lees artikelPodcastWat als heel Nederland vegan eet?6 juli 2023'De Nederlandse taal is nooit neutraal geweest'10 mei 2023Interview met Mounir Samuel over zijn boek ‘Je mag ook niets meer zeggen’Politicoloog Mounir Samuel wil onze taal herzien, want die sluit mensen uit. Hij schreef er een boek over. "Wie de macht heeft, bepaalt de norm."Een duurzamere toekomst met bacteriën18 januari 2023Een duurzamere toekomst met bacteriënHoe kunnen bacteriën als levende fabriekjes de toekomst duurzamer maken? NEMO Kennislink zet vijf toekomstige toepassingen op een rij. De evolutie van de voedselproductie13 januari 2023De evolutie van de voedselproductieEen overzicht van hoe onze voedselproductie met hulp van micro-organismen en genetische kennis door de jaren heen is veranderd.Bacteriën als levende fabriekjes4 januari 2023Vijf toepassingen van genetisch gemodificeerde micro-organismenProducten gemaakt met genetische gemodificeerde bacteriën zijn niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven, op grote en kleine schaal. NEMO Kennislink zet vijf alledaagse toepassingen op een rijtj...‘We moeten het goede leven anders invullen’23 december 2022Socioloog Hans Dagevos pleit voor consuminderenDuurzamer produceren is niet genoeg om klimaatverandering tegen te gaan, we moeten mínder gaan kopen, stelt consumptiesocioloog Hans Dagevos.'Woorden als klimaatwappie zijn typisch voor deze tijd'5 oktober 2022'Woorden als klimaatwappie zijn typisch voor deze tijd''Klimaatklever' is volgens Van Dale het Woord van het Jaar. Eerder dit jaar sprak Mathilde Jansen voor ons met taalwetenschapper Vivien Waszink over het toenemend aantal 'klimaatwoorden' in onze taal....Op ontdekking door de stadsnatuur1 december 2021Promovendus Nienke Beets blogt over het StoepplantjesonderzoekDe straat leeft: kleine groene plukjes plant verwelkomen mij vanuit de voegen tussen de tegels, terwijl ik door mijn Leiden naar de bakker loop.De vlieger - van de VOC tot Hazes8 maart 2021Recensie ‘De vliegerende Hollander’ van Gert-Jan Johannes en Inger LeemansGert-Jan Johannes en Inger Leemans laten zien dat de vlieger een belangrijke rol in de Nederlandse cultuur speelt. Met 'De vliegerende Hollander' schreven ze een aansprekende cultuurgeschiedenis over ...Asfalt van de toekomst: duurzamer en slim15 januari 2021Asfalt van de toekomst: duurzamer en slimAsfalt werkt goed als materiaal om overheen te rijden. Toch kan het nog beter: door asfalt milieuvriendelijker te maken en slimme snufjes erin te verwerken.Kun je racisme tegengaan met therapie?25 september 2020Kun je racisme tegengaan met therapie?Bijna iedereen houdt er onbewuste vooroordelen over huidskleur op na. Kun je mensen trainen om hun, vaak onbedoelde, racistische neigingen bij te sturen? Vleesloze dagen als het nieuwe normaal10 maart 2020Vleesloze dagen als het nieuwe normaalVeel mensen willen vanwege het milieu minderen met vlees en zuivel, maar doen het in de praktijk niet. Laat jij je biefstuk en bitterballen staan? Wat houdt je tegen? Faces of ScienceVier redenen om Nederlands te gaan studeren28 maart 2022Van geheimen ontrafelen tot roddelpraatVier redenen om Nederlands te gaan studeren, ik som ze voor je op (al zijn het er natuurlijk meer). De studie Nederlands is iets voor jou…
'De Nederlandse taal is nooit neutraal geweest'10 mei 2023Interview met Mounir Samuel over zijn boek ‘Je mag ook niets meer zeggen’Politicoloog Mounir Samuel wil onze taal herzien, want die sluit mensen uit. Hij schreef er een boek over. "Wie de macht heeft, bepaalt de norm."
Een duurzamere toekomst met bacteriën18 januari 2023Een duurzamere toekomst met bacteriënHoe kunnen bacteriën als levende fabriekjes de toekomst duurzamer maken? NEMO Kennislink zet vijf toekomstige toepassingen op een rij.
De evolutie van de voedselproductie13 januari 2023De evolutie van de voedselproductieEen overzicht van hoe onze voedselproductie met hulp van micro-organismen en genetische kennis door de jaren heen is veranderd.
Bacteriën als levende fabriekjes4 januari 2023Vijf toepassingen van genetisch gemodificeerde micro-organismenProducten gemaakt met genetische gemodificeerde bacteriën zijn niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven, op grote en kleine schaal. NEMO Kennislink zet vijf alledaagse toepassingen op een rijtj...
‘We moeten het goede leven anders invullen’23 december 2022Socioloog Hans Dagevos pleit voor consuminderenDuurzamer produceren is niet genoeg om klimaatverandering tegen te gaan, we moeten mínder gaan kopen, stelt consumptiesocioloog Hans Dagevos.
'Woorden als klimaatwappie zijn typisch voor deze tijd'5 oktober 2022'Woorden als klimaatwappie zijn typisch voor deze tijd''Klimaatklever' is volgens Van Dale het Woord van het Jaar. Eerder dit jaar sprak Mathilde Jansen voor ons met taalwetenschapper Vivien Waszink over het toenemend aantal 'klimaatwoorden' in onze taal....
Op ontdekking door de stadsnatuur1 december 2021Promovendus Nienke Beets blogt over het StoepplantjesonderzoekDe straat leeft: kleine groene plukjes plant verwelkomen mij vanuit de voegen tussen de tegels, terwijl ik door mijn Leiden naar de bakker loop.
De vlieger - van de VOC tot Hazes8 maart 2021Recensie ‘De vliegerende Hollander’ van Gert-Jan Johannes en Inger LeemansGert-Jan Johannes en Inger Leemans laten zien dat de vlieger een belangrijke rol in de Nederlandse cultuur speelt. Met 'De vliegerende Hollander' schreven ze een aansprekende cultuurgeschiedenis over ...
Asfalt van de toekomst: duurzamer en slim15 januari 2021Asfalt van de toekomst: duurzamer en slimAsfalt werkt goed als materiaal om overheen te rijden. Toch kan het nog beter: door asfalt milieuvriendelijker te maken en slimme snufjes erin te verwerken.
Kun je racisme tegengaan met therapie?25 september 2020Kun je racisme tegengaan met therapie?Bijna iedereen houdt er onbewuste vooroordelen over huidskleur op na. Kun je mensen trainen om hun, vaak onbedoelde, racistische neigingen bij te sturen?
Vleesloze dagen als het nieuwe normaal10 maart 2020Vleesloze dagen als het nieuwe normaalVeel mensen willen vanwege het milieu minderen met vlees en zuivel, maar doen het in de praktijk niet. Laat jij je biefstuk en bitterballen staan? Wat houdt je tegen?
Faces of ScienceVier redenen om Nederlands te gaan studeren28 maart 2022Van geheimen ontrafelen tot roddelpraatVier redenen om Nederlands te gaan studeren, ik som ze voor je op (al zijn het er natuurlijk meer). De studie Nederlands is iets voor jou…