Tijdens een weekje wintersport verbrand je een flinke hoeveelheid calorieën. Betekent dat ook dat je er fit van wordt?
Mensen uit Zuid-Nederland komen dit weekend alweer terug van een vakantie in de sneeuw, degenen in de regio’s Noord en Midden maken zich juist op voor een weekje wintersport. Want sporten is het zeker: skiën vergt een behoorlijke lichamelijke inspanning, en vaak ook nog op grotere hoogte waar de lucht ijler is. Is de wintersport de ultieme manier om fit te worden? We vragen het aan bewegingswetenschapper Mathijs Hofmijster (VU Amsterdam), zelf ook skiliefhebber.
Hoeveel energie kost skiën eigenlijk?
“Dat hangt nogal af van je skistijl, en of je bijvoorbeeld rustig aan van een blauwe (=makkelijke, red.) piste naar beneden glijdt, of je met veel moeite door de verse poedersneeuw worstelt en soms misschien nog een stukje omhoog loopt om die goede sneeuw te vinden.”
“Een ski-inspanning staat gelijk aan vijf tot zes Metabolic Equivalents of Task (MET), wat geldt als een matig-intensieve inspanning. Dit betekent dat je vijf tot zes keer zoveel zuurstof gebruikt als wanneer je rustig op een stoel zit. Ben je fanatiek bezig in die poedersneeuw, dan kun je wel acht MET verstoken. Ter vergelijking: fietsen met 16 km/u kost ongeveer vier MET.”
“Volgens de Nederlandse Beweegrichtlijn moet je per week 150 minuten matig-intensief bewegen. Daar horen MET-waarden van 3-5,9 bij. Met een dag skiën voldoe je daar dus al aan. Met een formule kun je het aantal verbrande kilocalorieën berekenen: (MET-waarde × 3,5 × gewicht) / 200. Iemand van 70 kg die skiet met een inspanning van 6 MET, verbrandt dus (6 x 3,5 x 70) / 200 = 7,35 kilocalorieën per minuut.”
Word je dan ook slanker van een week skiën?
"Ik heb de balans nooit berekend, maar als je flink aan après-ski doet en daarbij halve liters bier drinkt en geniet van de kaasfondue, eet en drink je die calorieën er met gemak weer aan. Ik verwacht niet dat je slanker terugkomt van de wintersport. En daarvoor gaan de meeste mensen ook niet op vakantie.”
Wat is het effect van de hoogte opzoeken voor de wintersport?
"In de bergen is de hoeveelheid zuurstof in de lucht minder. Dat betekent dus ook dat inspanning op hoogte vermoeiender is dan op zeeniveau. Als reactie op de minder zuurstofrijke lucht gaat je lichaam meer rode bloedcellen aanmaken, waardoor je meer zuurstof naar je spieren kunt vervoeren. Vanaf een hoogte van zo’n 1400 meter is dat al zinvol voor het aantal rode bloedcellen. Maar die aanmaak duurt wel een paar dagen, dus daar heb je met slechts een week wintersport niet meteen voordeel van. En eenmaal thuis worden die cellen ook weer vrolijk afgebroken.”
"Atleten gaan op hoogtestage, zodat ze daarna op zeeniveau beter presteren. Maar op hoogte houden ze juist rust. Voor de gemiddelde Nederlandse vakantieskiër die zich meer inspant dan normaal, en dan ook nog eens op grotere hoogte, is dat best een aanslag op het lichaam.”
Draagt een weekje wintersporten dan wel bij aan je fitheid?
“Als je je inspanning en herstel goed op elkaar afstemt wel. Als je er fit aan begint, eindig je ook fit. Maar de meeste vakantieskiërs zullen in die week skiën veel intensiever bewegen dan in het dagelijks leven. Want ja, je hebt maar een weekje, het is zo leuk… En dan zijn er best wat mensen, mezelf incluis, die dan aan het eind van de dag met hun eigenlijk iets te vermoeide spieren een net wat te moeilijke piste af gaan. Dat is precies de situatie waarin je te weinig kracht over hebt om kleine foutjes te corrigeren. En dan loop je kans op nare blessures, zoals gescheurde kruisbanden. Ik zou dus niet de skivakantie gebruiken om fit te worden, maar ervoor zorgen dat je fit op wintersport gaat. Dan houd je die grotere inspanning veel beter vol.”
“Als je in de voorjaarsvakantie gaat skiën, wacht dan niet tot je goede voornemens, maar begin vóór de kerst al met meer bewegen. Neem in ieder geval de trap in plaats van de lift, zet de trapondersteuning van je elektrische fiets uit. En als je dan ook nog voldoet aan minimaal 150 minuten matig-intensieve lichaamsbeweging per week, dan wordt het een stuk makkelijker.”