In de toekomst kan zijde mogelijk bijdragen aan bescherming tegen infectieziekten zoals mazelen en polio. Onderzoekers van de Tufts Universiteit in Medford, Massachusetts, zijn er namelijk in geslaagd om met behulp van zijde antibiotica en vaccins langer te bewaren bij hogere temperaturen.

In venen liggen grote hoeveelheden koolstof opgeslagen in nauwelijks vergaan veenmos. Hiertussen kun je ook goed bewaard gebleven resten van mensen en dieren vinden. Dit komt door de uitstekende conserverende eigenschappen van veen. Het artikel gaat nader in op speciale, chemische kenmerken va...

Met genomics kunnen voedselproducenten voorspellen wanneer een bacterie gaat groeien en welke conserveringsmethode het beste is.