Faces of ScienceEen broodje (pinda)kaas voor de lunch: slim of niet?4 september 2023Een broodje (pinda)kaas voor de lunch: slim of niet?Een Nederlandse lunch bestaat meestal uit een broodtrommel met bammetjes vol (pinda)kaas. Is dat nou slim, of juist achterhaald?
Typisch Nederlands: het Chin.Ind.Rest.20 september 2022Typisch Nederlands: het Chin.Ind.Rest.Het Chinees-Indisch restaurant is een typisch Nederlands fenomeen. Zo kenmerkend zelfs, dat het in 2021 is uitgeroepen tot Immaterieel Erfgoed. Maar hoe is het Chinees-Indisch restaurant ontstaan?
Combitherapie breed inzetbaar tegen voedselallergie14 september 2020Combitherapie breed inzetbaar tegen voedselallergieUit een grote reviewstudie naar therapieën tegen voedselallergieën begin dit jaar blijkt dat een allergische reactie op voedsel voorkomen kan worden door blootstelling aan het allergeen te combiner...
Faces of ScienceHoe weet je of iemand weet wat hij/zij weet?6 februari 2018Hoe weet je of iemand weet wat hij/zij weet?Zijn kleuters zich bewust van de grammaticale regels die zij aan het leren zijn? En hoe kom je daar eigenlijk achter? Dat zijn vragen die ik in mijn onderzoek probeer te beantwoorden.
Wie zoet is...10 januari 2018Aspartaam: stille killer of onschuldige suikervervanger?Alternatieven voor suiker, kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, lijken voor velen niet de oplossing. Zo vind je op het internet een brij van meningen over negatieve gezondheidseffecten. Is asparta...
Te veel bestrijdingsmiddel op de Argentijnse pampa4 september 2015Te veel bestrijdingsmiddel op de Argentijnse pampaHet onkruidverdelgingsmiddel glyfosaat van Monsanto is populair, vooral in de sojateelt. Maar op de Argentijnse pampa, waar veel soja wordt verbouwd, heeft dit middel een slechte invloed. Célia Mar...
Waarom is de vrouwenneus zo scherp?12 november 2014Waarom is de vrouwenneus zo scherp?Waarom ruikt de vrouwenneus zo veel meer dan de mannenneus? Omdat vrouwen een betere toolkit in hun brein hebben om geuren te verwerken, stellen Zuid-Amerikaanse neurobiologen. Het herseng...
Faces of ScienceHoe eet jij je gezond oud?10 april 2024Hoe eet jij je gezond oud?Gezond eten begint als je jong bent. Maar hoe stimuleer je om op jonge leeftijd al gezond en duurzaam te eten?