Met de groei van de wereldbevolking neemt de behoefte aan duurzaam voedsel toe. Voor zeewier is grote belangstelling: verstopt in een burger is het spul al te krijgen. Maar hoe serieus is de optie om massaal wier te telen en eten? NEMO Kennislink ging op onderzoek uit.
Hoe maak je op de droge plekken van deze wereld met weinig middelen fris drinkwater? De ‘Dutch Rainmaker’ doet dat door condensdruppels uit de buitenlucht op te vangen. De benodigde energie komt van de windmolen boven op de mast.
In Zeeland is de eerste zeetong gekweekt in een broedhuis. De vis wordt de komende maanden uitgetest in een aantal restaurants. Daarna volgt uitrol van de kweektong naar een groot publiek.
Een nieuwe Ecovallei van 400 hectare moet de Chinese stad Beijing van duurzaam voedsel gaan voorzien. De Universiteit Wageningen UR maakte met groene Hollandse partners een masterplan en zit nu als laatste in de race. Deze zomer neemt ‘Beijing’ een beslissing.