Zeewier wordt met regelmaat geprezen als het ‘voedsel van de toekomst’. Het zou uitstekend kunnen dienen als vleesvervanger. De ironie wil echter dat ook de veevoederindustrie verwachtingsvol naar zeewier kijkt.
In Duitsland vlogen er al meer dan een miljoen exemplaren over de toonbank en ook in Nederland voert de 24-jarige studente Giulia Enders al weken de bestsellerlijst aan. Haar boek De mooie voedselmachine behandelt de beste poephouding, drollen, aarsmaden en scheten. En daar willen we ...
Geïntrigeerd door alle lezersvragen op NEMO Kennislink besloot Sanne Deurloo in 2013 het boek ‘Waarom worden mannen kaal?’ uit te brengen. Door het grote succes kreeg deze al snel een vervolg.
Kun je zoveel eten dat je maag uit elkaar barst? Kun je het overleven als je levend opgegeten wordt? Waarom verteert een maag zichzelf niet? Wat is er zo bijzonder aan speeksel? Waaraan ging Elvis dood? Na het lezen van Mary Roach’s nieuwe boek weet je het antwoord.
Wij mensen zijn een opvallende verschijning in de zoogdierenwereld. We lopen op twee benen en hebben, relatief gezien, een enorm groot brein. Om dat brein draaiende te houden is veel extra energie nodig. Maar toch produceert ons lichaam in rust niet meer energie dan dat van andere zoogdieren. ...
De liefde van de man gaat door de maag. Maar dan wel een stuk sneller dan bij vrouwen. Vast voedsel doet er bij een vrouw heel wat langer over om het eerste deel van de maag te passeren dan bij een man. Een verschil om rekening mee te houden, stelt nucleair geneeskundige Roelof Bennink in zijn...
Het líjkt een groot uitgevallen vitaminepil, maar het ís een heuse digitale camera. Met de M2A Wireless Endoscopy Module is het eenvoudig en pijnloos geworden om het hele spijsverteringskanaal in beeld te krijgen. Er zijn alleen nog twee lastige vragen: wie moet al die beelden gaan bekijken, e...