Plastic afval is een groot probleem. Kunnen plastic-etende microben dit niet voor ons oplossen?

Over schimmels die onze land- en tuinbouwgewassen aantasten is veel bekend. Grassen op golfbanen of sportvelden worden ook regelmatig aangetast door schimmels en daarover weten we veel minder.

Eigenlijk is het net een bibliotheek. Maar in plaats van boeken bewaren ze er levende schimmels. Gedroogd, op kweek, ingevroren en in alle soorten en maten. Kennislink is op bezoek bij het Centraalbureau voor Schimmelcultures in Utrecht.

Enzymen voor kaasproductie komen niet meer uit kalfsmagen maar uit schimmelculturen. Genetisch gemodificeerde micro-organismen kom je op nog veel meer plaatsen tegen. Ze zijn chemische fabriekjes in het klein.

We zijn van nature geneigd aan wondjes te likken en ze schoon te maken met spuug. Dat is misschien als eerste reiniging wel een goed idee als er geen schoon water in de buurt is – maar echt ontsmetten doet het niet. Toch lijkt speeksel een goede bron voor een nieuwe generatie antibiotica...

Bloed van een alligator bevat eiwitten die wij kunnen gebruiken om nieuwe medicijnen te ontwikkelen tegen allerlei soorten infecties. Mark Merchant, werkzaam op de biochemie afdeling van de McNeese State University, ziet mogelijkheden voor het aanpakken van antibiotica resistente bacteriën, MR...

Dit stuk gaat over schimmels die algen het leven zuur maken. Een groep primitieve schimmels parasiteert op kleine eencellige kiezelalgen. Aan de hand van een voorbeeld uit de Maarseveens plassen wordt de jaarlijkse slachting onder de kiezelalgen toegelicht. Het verhaal neemt hier en daar onver...

Speeksel is een van de meest onderschatte lichaamsvloeistoffen. Het smeert de keel, het breekt zetmeel af maar het bevat ook eiwitten die zijn betrokken bij de bescherming van tanden, kiezen en zachte weefsels in de mond.

Bananenplantages in Afrika, Azië en Midden Amerika worden ernstig bedreigd door de zwarte Sigatoka ziekte, veroorzaakt door de schimmel Mycosphaerella fijiensis. De Cavendish exportbanaan die wij dagelijks bij ons ontbijt of lunch nuttigen zou wel eens van ons menu kunnen verdwijnen als er nie...

Schimmels zouden in de toekomst wel eens ingezet kunnen worden bij het verwijderen van asbest. Dat is althans het idee van Prof. Silvia Perotto van de Universiteit van Turijn (Italië). Perotto en haar collega’s ontdekten dat verschillende schimmelsoorten asbest minder schadelijk kunnen m...

Samen met veertigduizend soorten schimmels verhuisde deze winter het Centraal Bureau voor Schimmelculturen van Baarn naar Utrecht. Het instituut werd bijna honderd jaar geleden opgericht als wereldwijde verzamelaar van schimmels. Neergestreken op het Science Park verwacht het CBS de komende ti...