De Nutri-Score geeft aan of een product gezond of ongezond is. Maar je vindt in de supermarkt ook ongezonde producten met een positief A- of B-label. Klopt die Nutri-Score dan eigenlijk wel?
Een gezonde leefstijl is een morele norm geworden, volgens sociaal psycholoog Susanne Täuber. Ze ontdekte dat ‘goede’ mensen die aan de norm voldoen, de rokers en dikkerds buitensluiten. Oneerlijk en slecht voor de samenleving. “Het is een misverstand dat je volledig de contr...
Net zolang etenswaren schrappen tot er alleen ‘gezonde’ producten overblijven. Is orthorexia nervosa – extreem bezig zijn met gezond eten – een oprukkende eetstoornis? Volgens hoogleraar Eric van Furth valt daar op af te dingen.
Hoe gaat het met uw Dry January? Heeft u het tot nu toe volgehouden om helemaal geen alcohol te drinken? Of heeft u op de nieuwjaarsreceptie van uw werk toch een glaasje bubbels meegedronken? Foei! Dry January is een symptoom van een veranderend alcoholklimaat in Nederland, w...
Worden we gezonder als er een belasting op ongezond eten komt? Volgens Australische modellen wel. Een suikertax levert veruit de meeste gezondheidswinst, stellen de onderzoekers in PLOS Medicine. En het scheelt ook nog eens flink in de zorgkosten.
Over een paar jaar liggen er misschien wel producten in de winkel die heel zoet of zout smaken, maar toch gezond zijn. Dankzij een Franse onderzoeker weten we namelijk welke moleculen ons laten denken dat we deze smaken proeven.
Een onderzoek van het Voedingscentrum naar de bekendheid van de Schijf van Vijf en de invulling die consumenten hier aan geven, toont aan dat 91% van de mensen wel het begrip ‘Schijf van Vijf’ kent. Ze weten alleen niet zo goed wat de schijf nu eigenlijk betekent.