Metallische glazen zijn sterker dan staal en laten zich even gemakkelijk vervormen als zacht plastic. Volgens Jan Schroers, materiaalonderzoeker aan Yale University staan we aan de vooravond van een revolutie, vergelijkbaar met de ‘plasticsrevolutie’ in de jaren vijftig.
De chemische industrie verspilt nog veel grondstoffen en energie. Zo levert de productie van een kilo gewone kunststof zoals polyetheen (PE) zo’n 1 tot 5 kilo afval op. Bij de productie van medicijnen ontstaan soms wel honderden kilo’s afval per kilo product. Volgens Andrzej Stanki...
De gezondheidseffecten van blootstelling aan benzeen lijken minder erg dan tot nu toe werd aangenomen. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Maastricht naar blootstelling van huidige en voormalige werknemers van DSM’s Caprolactamfabriek in Geleen, uitgevoerd in samenwerking met TN...
Twintigduizend doden en veertigduizend nieuwe gevallen van suikerziekte, hart- en vaatziekten en kanker. Dat zijn volgens het woensdag gepubliceerde RIVM-rapport ‘Ons eten gemeten’, de gevolgen van ongezond en teveel eten. Maar zo heet wordt de soep niet gegeten.
Terwijl Nederland praat over inkrimping van de veestapel, zal de vleesproductie elders de komende twintig jaar met meer dan zestig procent stijgen. Sinds de jaren zeventig is de consumptie van vlees in ontwikkelingslanden verdrievoudigd en die stijging is vooralsnog niet ten einde.
Het eten van vlees is een omslachtige, milieubelastende manier om onszelf van de noodzakelijke eiwitten te voorzien. De productie van andere eiwitbronnen, zoals planten en schimmels, is veel efficiënter en daardoor ook een stuk milieuvriendelijker. Ondanks recente schandalen in de vleesketen, ...