Waarom eet je zoals je eet? Maandelijks gesprek met wetenschappers en publiek

Voor volwassenen
Eet jij echt wat je wilt of heeft je cultuur, opvoeding en de maatschappij dat al voor je bepaald? Desiree Hoving praat met drie experts over waarom je eet zoals je eet en wat er nodig is om met z’n allen duurzamer te gaan eten.

Deze avond zal gaan over de geschiedenis van voedseltrends, hoe de mens anno nu omgaat met voedsel en wat daarin mogelijkheden tot verandering zijn. Drie experts gaan in gesprek met NEMO Kennislink-redacteur Desiree Hoving over hoe en wat er moet veranderen om het voedselsysteem duurzamer te maken. Wat is er nodig om in 2050 10 miljard monden te voeden en hoe zorgen we ervoor dat de volgende trend duurzaam wordt?

DigiDaan voor NEMO Kennislink

Over de sprekers

Dr. Hans Dagevos is als consumptiewetenschapper geïnteresseerd in hedendaags voedselconsumptiegedrag vanuit het perspectief van de moderne consumptiesamenleving. Hij houdt zich bezig met hoe je duurzamer kunt consumeren.

Jon Verriet is promovendus aan de Radboud Universiteit. Zijn specialisatie is de geschiedenis van de populaire cultuur, met name aangaande lichaamsbeweging en voeding. Desiree Hoving zal hem bevragen over de geschiedenis van voeding en de ontwikkeling van voedseltrends door de eeuwen heen.

Helen Kranstauber is oprichter van het Food Cabinet, een bureau dat mensen wil inspireren om eerlijk, gezond en duurzaam te eten. Zo lanceerde ze de Big Bang Broccoli campagne, om enerzijds reclame te maken voor groenten en anderzijds te wijzen op de enorme marketingbudgetten die schuil gaan achter ongezond voedsel.

Prijs

Deze activiteit is gratis op vertoon van een geldig entreebewijs voor De Studio van NEMO Science Museum.

Regulier € 7,50
Stadspas Gratis
Museumkaart Gratis

Aanmelden

Voor deze activiteit is aanmelden mogelijk via de website.

NEMO Kennislink Live

Tijdens NEMO Kennislink Live vertellen wetenschappers op een laagdrempelige manier over actuele ontwikkelingen in hun domein. Ze gaan in op onderwerpen die van invloed zijn op ons dagelijks leven.

In 2019 is het overkoepelende thema: ‘Doe jij echt wat je wilt?’.

  • Swipen of houden? Over hoe ons liefdesleven door apps aan het veranderen is
  • Wie bouwt jouw wereld? Over hoe onze leefomgeving ons eet-, woon- en sociale gedrag beïnvloedt
  • Roze/blauw of man/vrouw? Over de invloed van je sekse op opvoeding, gedrag en maatschappelijke omgang
  • Jij of je werk de baas? Over hoe bazen, collega’s en kantoortuinen ons vormen
  • Goed nieuws is geen nieuws? Over waarom we zoveel slecht nieuws lezen, het effect daarvan of de filterbubbel nou bestaat of niet
  • Je leven in een app Over waarom we zoveel willen meten en raten

Datum

woensdag 25 september 2019 van 20:00 tot 22:00

Prijs

€ 7,50

Deze activiteit is onderdeel van:

Locatie

NEMO Science Museum, De Studio Kattenburgerstraat 5, gebouw 027 1018JA, Amsterdam Amsterdam

Contact

+31 (0)20 531 35 58

Organisatie